かつて、東京・下高井戸駅前の商店街に暖簾をかけていたラーメン店「木八」。全国のラーメン愛好家たちに親しまれながら、奇しくも2014年に30年のラーメン人生に幕を下ろした同店。木八総本山の精神を受け継いだ店舗が三島、伊豆高原、川奈と各地に蘇った。程よく濁った食欲をそそる豚骨スープ、スープが絡み相性抜群の細麵、分厚い見た目とは裏腹に口の中でとろけるチャーシュー。三位一体となったこの最高の一杯を求めて、旅に出るのも面白い。