琴ヶ浜、岩、三ツ石。海に囲まれた地形でありながら、おいしいラーメンが集う知る人ぞ知るエリア・真鶴。「味の大西」も例外ではない。同店のラーメンは、所謂小田原系ラーメンで、豚骨醤油ベースのスープに平打ち縮れ麺が特徴のパンチの効いたラーメンである。近年各方面、系統で進化が留まるところを知らないラーメン界の中でも、その地位を確立した同店は、間違いなく真鶴のソウルフード。
琴ヶ浜、岩、三ツ石。海に囲まれた地形でありながら、おいしいラーメンが集う知る人ぞ知るエリア・真鶴。「味の大西」も例外ではない。同店のラーメンは、所謂小田原系ラーメンで、豚骨醤油ベースのスープに平打ち縮れ麺が特徴のパンチの効いたラーメンである。近年各方面、系統で進化が留まるところを知らないラーメン界の中でも、その地位を確立した同店は、間違いなく真鶴のソウルフード。