町中華と言えば、店外に漂うジャンキーな匂い、気さくな店主、種類豊富な美味い飯。この三拍子がきっちり揃ってこそ本当の町中華である。温泉場・湯河原町との境に位置する泉エリアにある「王ちゃん」は間違いなく本物の町中華。程よくコシのある麺、その麺と相性の良い醤油ベースのスープ、武骨な見た目とは真逆のホロホロのバラチャーシュー。この黄金バランスに敵う者はない。ちなみに…ここのカツ丼は世界一。