伊豆修善寺は古来より清らかな川の流れと澄んだ水が有名なことから、旨いそば屋が軒を連ねているのは言うまでもなく、そば愛好家が集まるとも。そんな修善寺の隠れた名店といえば、町中華の「大信」。懐かしい店構えと店外に漂うジャンキーな香りはそばとは一線を画し、より一層食欲を搔き立てる。王道のラーチャーセットはマストであるが、エビチリ、レバニラなど、町中華らしくどれをとっても旨い同店のメニューは、懐かしさの中に店主のこだわりが垣間見える味。