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スタッフブログ

寿司「鮨 こゝろ」

公開日:2020年11月17日 カテゴリー:スタッフブログ

少し前ですが、私のアナザースカイ湯河原の「鮨 こゝろ」さんに行ってきました。丁寧な仕事に毎回感動です。そして、美味い。スタートの美味いお茶・・・取り忘れました。無念。

先付け。雲丹。
いつも食べている、のどぐろ。だった気がします・・・。
茶碗蒸し。すっぽんがinしてます。
牡蠣。やばたにえん。おかわり希望。
握りがスタートします。
iphoneで撮影しました。
マグロの赤身。
こはだ。
脂ノリノリの大トロ。
穴子。何個でも食べられます。
丁寧に身をほぐした毛蟹。

完全にここが私のアナザースカイ。写真をかなり取り忘れておりますが、すべて美味いです。世界で一番美味いレモンサワーと、日本酒の相模灘が好きで飲み過ぎたせいです。中々予約が取れませんが、こゝろさん大大大好きです。景気づけに、近々再訪予定です。

季節の変わり目です。皆様くれぐれもご自愛ください。

鮨 こゝろ:湯河原町宮下32-3

by yamamoto