スタッフブログ

公開日:2021年02月18日 カテゴリー:スタッフブログ

中華そば「にこり」

このところラーメン愛が止まらず、勝手に奮闘中なのですが、日本の国民食であり、そして、久々に寒波が戻ってきたという事もあり、我慢が出来ずつい「にこり」さんへ。

寒い日にピッタリの背脂中華そばを注文!

透き通ったしょうゆ味のスープに敷き詰められた背脂。最高です!

この日、「ラーメンほど多様な変化を遂げた食品はない」と確信。これからも日本独自のラーメン文化やスタイルを築いてほしいと感じるばかりでした。

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