気の赴くままに、心安らぐ場所を求め行きつく先は、空気の澄んだ山奥の秘境。日本最大のリゾートである隣町のそれとはまったく異なり、長閑な雰囲気に包まれる湯河原。秘境や名湯が多いだけに食についても、「高級」の二文字では表現しきれないほど、拘りぬかれた店が軒を連ねている。そして中々予約が取れないお店の一つが「鮨 こゝろ」。訪れる客人に舌鼓を打たせるのみならず、芸術的な品々を提供し目を楽しませたかと思えば、大将の軽快なトークで客人をさらにもてなす。まさに身も心も至れり尽くせりの店。
気の赴くままに、心安らぐ場所を求め行きつく先は、空気の澄んだ山奥の秘境。日本最大のリゾートである隣町のそれとはまったく異なり、長閑な雰囲気に包まれる湯河原。秘境や名湯が多いだけに食についても、「高級」の二文字では表現しきれないほど、拘りぬかれた店が軒を連ねている。そして中々予約が取れないお店の一つが「鮨 こゝろ」。訪れる客人に舌鼓を打たせるのみならず、芸術的な品々を提供し目を楽しませたかと思えば、大将の軽快なトークで客人をさらにもてなす。まさに身も心も至れり尽くせりの店。